做力气的出口，商业的力气没有止境。
品牌怎么结合商场现状进步本身品牌力？购物中心怎么多角度下手打造本身闭环？怎么运用大数据加持品牌能效？由赢商网主办的“商业的力气”——2019年我国购物中心+峰会，于今天上午拉开帷幕，来自各个圈层的商业地产人在会上就“商业的力气”这一主题，展开了活跃的讨论。
在微论坛《透过现象看实质，品牌要怎么摒弃套路，实实在在地为顾客的夸姣生活服务？》环节，满记甜品总裁潘冠鹤介绍了满记甜品这一路开展的所思所想。
满记甜品已经有24年的前史，可以视作是第一代网红店。在曩昔一路开展进程中，满记甜品也遇到许多应战，团队不断考虑究竟要怎么做好这个品牌。
关于餐饮品牌，首先要确保质量，用好的产品为顾客供给服务。在曩昔几年傍边，满记甜品不断把供应链向源头溯源，用安稳的产品输出做好餐饮行业本分的事。
这几年顾客改变很大，满记甜品不断依据外界环境屡次立异。
潘冠鹤介绍：“从上一年开端，咱们提出了千店千面的方案，依据不同商业购物中心所面临不同人群，在装饰上做了一些调整。一起在不同商业环境傍边咱们也推出了有不同面积的商业模型，经过产品的调整为不同顾客供给服务。”
从上一年下半年开端，满记甜品在不断考虑怎么将年青人拉回来，因而策划了与上海中小学古诗词大赛做的协作，提出的名叫喊“满分少年”。“在活动中十分欢喜发现，现在的小朋友是十分喜欢吃满记的。在店傍边是有很多70后，80后带着他们孩子来到满记甜品门店品味咱们的产品。”潘冠鹤说。
未来顾客喜爱将是多元化，多渠道，多品类，多跨界协作。上一年下半年，满记甜品还敞开了与电子竞技、斗鱼、外卖渠道以及电影的协作。
据潘冠鹤介绍，满记甜品在网上的吃鸡游戏直播中植入品牌，创始性和外卖渠道携手。终究，相关活动浏览量超越1.2亿，有大年青客群在弹幕上可以看到今后打游戏就吃满记甜品，进步了年青人对满记甜品的认知；
今年初，满记甜品与抢手电影《漂泊地球》进行了跨界协作，包含在店内推出了《漂泊地球》套餐和乐高机器人，全体营业额有十分大的进步；
近期，满记甜品与演员薛之谦协作，相关粉丝在线下购物中心门店安排的生日会等活动，给购物中心带来很多人群，一起也进步了品牌曝光度。除此以外满记甜品还有终年活动，如在店内现在有教小朋友画椰壳的游戏，增加了参与感的一起也进步的品牌满意度。
“咱们团队是十分有构思和接地气团队，也是期望不断有新的协作伙伴，业主可以给咱们更多支撑，将这些活动引进到购物中心，构成一个线上线下相协作的业态形式，给顾客带来更好购物体会，共同进步我们的成绩。”潘冠鹤说。
95年今后出世一代叫Z代代。面临新时代，新式人类，品牌应该怎么应对？潘冠鹤总结道：“用敞开容纳的心态对待Z代代的到来！”
