600岁的“网红”又出来刷屏了！这回是在皇城根下开了一家咖啡（专题阅览）馆，一开业就“烧”了冬季里的一把火。
（图片来历网络）
12月2日，故宫谯楼咖啡馆开业，“故宫甄选”刷爆朋友圈，手捧一杯红金杯套咖啡，高高举起，面临故宫博物馆按下手机相机，这一幕成为冬季里的一道景色。这杯咖啡还呈现在故宫的城墙下，石阶上，草地上……，今后，这杯咖啡或许络绎我国的街头巷尾。
网上流传着一句话“故宫出品，必属精品”，现在看来，好像没错，故宫每出新品，都必将引爆热潮。前不久，故宫博物馆推出故宫口红，一上架就被抢购一空，而故宫谯楼咖啡12月初开业，高峰期每天最多能卖出1000杯咖啡，顾客川流不息，排起长队，连大爷大婶都来凑热烈。那么，开在故宫宫墙之下的咖啡馆究竟什么样？
生来不一般：自带流量和光环
“穿越紫禁，寻一角回味”，从故宫广场右转就能看到“故宫谯楼咖啡”，这家咖啡馆坐落在紫禁城脚下，便注定了它的不一般。
坐落于有着近600年的悠长文明，集我国古代修建之精华的故宫脚下，故宫谯楼咖啡生来就带着异乎寻常的气质，红墙黛瓦，古色古香，以我国十大传世名画《千里江山图》为主题来安置整个咖啡馆，大青绿色的《千里江山图》不只成为壁纸主图，还用作搭在房梁上的轻缦，烟波浩渺的江河，层峦崎岖的群山、渔村野市、苍松修竹绘于图上，大气磅礴，赋予了整个空间浓郁的我国风。
咖啡馆专门拓荒了一个展区，会集展现《千里江山图》的扇子、宫藏文物为封面的笔记本、故宫日历等小件精美文创产品。
在零下十多度北京的冬季，故宫谯楼咖啡外的桌椅现已没有方位，进入店内，满满的人群简直挡住了视野，咖啡馆内共21张桌子，42把椅子，其他一切空位简直被人占站满，100多平米的室内，部队从前台排到了最终，寒冷的冬日，这儿又温暖又热烈。
生在故宫脚下，也让故宫谯楼咖啡自带流量和光环。据统计，2012年1月至2018年6月，故宫累计招待观众到达1亿人次，在故宫内或周边简直没有能够歇息的当地，那么，未来上亿的游客都将是故宫谯楼咖啡的潜在客群，从现在的流量来看，还有一部分客流是从网络上得知慕名而来，俨然，根据故宫的大IP，故宫谯楼咖啡将成为北京打卡网红店之一。
美观的皮郛不如风趣的魂灵
作为故宫博物馆旗下的咖啡馆，故宫谯楼咖啡不只具有巨大的天然流量，还有讲不完的故事。风趣的是，点餐时，顾客会说：请来一杯“三千佳丽”和“康熙独爱巧克力”。这时，你认为穿越到了清朝，店员还会跟你说，“这是宫里开的咖啡馆。”这些并不是精心规划的小情形还会让你有些惊喜。
悠长的前史文明赋予了故宫谯楼咖啡一个风趣的魂灵，有故事、有内容、有情形，让它异乎寻常。
现在故宫谯楼咖啡店内共有31款饮料，包含咖啡、牛奶与茶等31款饮料，价格从22元到45元不等，与常见咖啡店的价格适当。而店内还供给了一份“故宫甄选”，“养心咖啡”、“康熙独爱巧克力”、“三千佳丽奶茶”、“佛手香茗”、“一骑红尘妃子笑”等“宫”味儿饮品。除此之外，还出售甜点和面包，有抹茶蛋糕、提拉米苏和奶油味蛋糕等。
据了解，宫里开的咖啡馆，饮品都是有故事的。比方史料记载康熙爱吃巧克力，特别宠爱白巧克力。洋名药巧克力蒙圣旨呼唤，顶着“绰科拉”的名头，被意大利来的传道士送入大清皇宫。巧克力略带苦涩又有幽香的味道，招引住了这位千古一帝。这就是“康熙独爱巧克力”的饮品。
而故宫谯楼咖啡的另一大特征是印花咖啡，这不是一杯一般的咖啡，而是印着皇家slogan的卡布奇诺。“御驾亲征”、“微服私访”、“朕心甚累”、“椒房之宠”、“母仪天下”、“众卿平身”、“今晚侍寝”、“如朕亲临”共八种印花随机呈现，你不会知道自己拿到的什么，这也引起了人们的好奇心。
除了风趣的规划，故宫谯楼咖啡的饮品也如“御膳”相同考究。比方养心咖啡中加入了栗子口味，而栗子有补肾健脾、益味平肝的成效。
故宫谯楼咖啡不只在饮品上的规划心思奇妙，在杯套上的规划上也很走心，故宫谯楼咖啡共推出了十款我国风杯套，有千里江山图、雪景、龙袍、文物等主题，这些杯套被摆在书架上展现，暂时没有售卖，却是在别处买不到的杯套。
美观的皮郛千人一面，风趣的魂灵万里挑一，比起具有50多年咖啡前史的星巴克，故宫谯楼咖啡带着600多年的我国前史而来，好像更有厚重感和神秘感。
中西文明磕碰的火花
故宫谯楼咖啡开业不到一个月，门店反常火爆。究其原因，这与故宫博物馆近年来一改故宫严厉严厉的形象，而越来越年轻化的开展道路不无关系。
到2020年就满600岁的故宫，可谓是一个有前史的老品牌。近年来，故宫一向不断尝试着品牌年轻化的改造，从2010年故宫淘宝开业，到2013年故宫第一次面向大众搜集文明产品构思，举行“把故宫文明带回家”文创规划大赛，再到故宫博物馆开设天猫旗舰店，到最近的故宫口红“争宠”事情，故宫的社会化媒体品牌营销之路越走越活，不只打造出了一种前史与现代磕碰的“反差萌”形象，还推出好玩走心的文创周边，而由故宫博物院院长单霁翔出品的综艺节目《上新了，故宫》中，更是让人们近距离的走进宫里不为人知“隐秘花园”。
此次开业的故宫谯楼咖啡同样是由故宫博物馆出品，前史悠长的故宫，碰上本年爆火的品类，合二为一，擦出了不相同的火花。我国食品工业分析师朱丹蓬表明：“这次是两大IP的结合，而故宫代表了我国的传统文明，咖啡代表了西方的饮食文明，这两大IP磕碰在一起，是中式和西式的磕碰，而从整个工业端结合消费端来看，故宫依托其陈旧的文明传承，咖啡依托新生代的西式日子元素，因而两者结合一定是火爆的。”
由故宫谯楼咖啡来看，故宫博物馆开端正式进军餐饮界，据悉“故宫快餐”也行将开业，没有餐饮经历的故宫开第一家咖啡馆就这样火爆，且在规划上也很特别，不管好喝与否，开在故宫脚下就具有共同的优势，借着这样的优势，未来是否会将其打造成一个IP复制到全国，也非常令人等待。
